Esaurito
- Produttore: ARTETEKE
AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2019 RUSSE' - ARTETEKE
€18.90
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CANTINA: Arteteke
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Aglianico del Vulture DOC
VITIGNO: 100% Aglianico
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Aglianico del Vulture DOC
VITIGNO: 100% Aglianico
PROVENIENZA: Basilicata
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15/16°C
ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, agnello.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, al naso sentoril di prugna e frutti rossi maturi. Finale persistente e fruttato.
ALTRE INFORMAZIONI: Raccolta a mano delle uve, una volta in cantina, le uve vengono diraspate e trasferite in una vasca di cemento per avviare la fermentazione spontanea.
Al termine della macerazione sulle bucce, le uve vengono pressate sofficemente e successivamente il mosto viene rimesso nella vasca di cemento per completare la fermentazione alcolica e malolattica.
Effettua inoltre l'affinamento in vasca di cemento per un periodo di tempo determinato dall'annata e dalle caratteristiche delle uve.
Procedendo con frequenti e continui assaggi, fino a quando non si decide che è il momento di imbottigliarlo.
Poi riposa nuovamente in bottiglia prima della commercializzazione, tra assaggi altrettanto frequenti.
Al termine della macerazione sulle bucce, le uve vengono pressate sofficemente e successivamente il mosto viene rimesso nella vasca di cemento per completare la fermentazione alcolica e malolattica.
Effettua inoltre l'affinamento in vasca di cemento per un periodo di tempo determinato dall'annata e dalle caratteristiche delle uve.
Procedendo con frequenti e continui assaggi, fino a quando non si decide che è il momento di imbottigliarlo.
Poi riposa nuovamente in bottiglia prima della commercializzazione, tra assaggi altrettanto frequenti.
CONTIENE SOLFITI
AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2019 RUSSE' - ARTETEKE
€18.90