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  • Produttore: FONTEZOPPA

SERRAPETRONA ROSSO DOC 2021 PEPATO - FONTEZOPPA

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Descrizione

CANTINA: Fontezoppa

FORMATO:
75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Serrapetrona DOC

VITIGNO: Vernaccia nera

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
14°C

ABBINAMENTI: Piatti sapidi e speziati, antipasti, carni rosse e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente con la carbonara e il cacio e pepe. Leggermente fresco è perfetto con tonno alla griglia o con impepata di cozze.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Di colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso è complesso, con sentori fruttati di ciliegie selvatiche e prugne, è impreziosito dal pepe nero e una delicata nota balsamica. Al palato dolcemente speziato e tannino delicato, fresco ed elegante.

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione e maturazione in acciaio. Affinamento di 12 mesi in botte grande.
Fontezoppa e` il nome di un’antica fonte d’acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne. Tutto nelle Marche ha un nome, valli, fossati, campi e vicoli; segno del passaggio dell’uomo e di un intenso rapporto con la terra. Proprio dalla terra occorre partire per raccontare la storia delle Cantine Fontezoppa. Una varietà di vitigni consegnata a mani esperte e tecniche antiche incontra qui la generosità del terreno e la bontà dell’aria. Ne risulta un vino dalla forte personalità, prodotto tra colline verdi che guardano ora al mare, ora ai monti.

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