MONTLOUIS MINERAL + 2020 - FRANTZ SAUMON

CANTINA: Frantz Saumon

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,8%vol

DENOMINAZIONE: Montlouis sur Loire

VITIGNO: 100% Chenin blanc

PROVENIENZA: Francia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Pesce, carne bianca, pizza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso agrumato con sentori di pesca e mela. Al palato fresco, rotondo e mineralità marcata.

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificato in tonneaux da 450 litri. Affina sempre in legno sui lieviti per un anno.

Frantz Saumon nella sua vita pre-vinicola ha lavorato come guardia forestale prima in Canada e poi in Francia. Nel 2001 poi
la folgorazione sulla via di Montlouis, arriva l’occasione imperdibile ed acquista una piccola proprietà con tre ettari di vigna.
Da allora Frantz ne ha fatta di strada, diventando uno dei nomi di riferimento dell’appellazione. Ora possiede 6 ettari ed
anno dopo anno i suoi vini diventano sempre più buoni. Dove vuole arrivare?

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