PINOT NERO MARCHE ROSSO IGT 2021 PICCOLE PRODUZIONI - COPPACCHIOLI TATTINI

CANTINA: Coppacchioli Tattini

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

DENOMINAZIONE: Marche IGT    

VITIGNO: 100% Pinot nero

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C

ABBINAMENTI: Carni rosse.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, avvolgente e dal profumo che inebria. Il suo aroma racconta i territori in cui nasce, cresce e prende forma per diventare un
prodotto unico nel suo genere. L'alto tasso di acidità convive con una decisa maturazione, fino a soffermarsi su un equilibrio perfetto. Al palato incisivo, che invita ad un altro sorso e colora indelebilmente la memoria di chi lo assaggia.

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in legno tradizionale italiano almeno sei mesi, segue affinamento in bottiglia per circa tre mesi.

I vigneti sono nel cuore dei monti Sibillini, hanno un'esposizione principale a Sud con una pendenza del 10%. Il terreno, di tipo mediamente calcareo è ricco di scheletro e sciolto. Una viticoltura eroica di montagana grazie al recupero delle vecchie viti ancora esistenti nel territorio. Il sito particolarissimo e protetto dai venti freddi presenta un'altitudine di 1000m s.l.m. e fa sì che sia il vigento più alto del Centro-Sud Italia.

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