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  • Produttore: CASTELLO DI PERNO

SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2019 NUMERO PRIMO - CASTELLO DI PERNO

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Descrizione

CANTINA: Castello di Perno

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol

DENOMINAZIONE: VSQ

VITIGNO: 90% Pinot nero, 10% Chardonnay

PROVENIENZA: Piemonte

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Ottimo con con crostacei e piatti a base di pesce, antipasti e primi piatti.

ALTRE INFORMAZIONI: Diraspatura e macerazione molto soffice delle uve. Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in vasche tronco coniche in acciaio. Una volta imbottigliato, prima di essere commercializzato sosta 36 mesi sui propri lieviti.

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