Esaurito
- Produttore: UMANI RONCHI
SPUMANTE METODO CLASSICO NATURE 2018 LA HOZ - UMANI RONCHI
€34.50
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CANTINA: Umani Ronchi
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Spumante metodo classico
VITIGNO: 80% Verdicchio, 20% Chardonnay
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare crudi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante e intenso, perlage persistente e fine. Al naso elegante, sentori floreali e fruttati, in particolare le fragranze sono di agrumi, pasticceria e tostatura. Al palato l’ingresso è decisamente avvolgente, pieno e sapido; nel lungo e carezzevole finale spiccano mineralità e sfumature di mandorla amara e nocciola tostata.
ALTRE INFORMAZIONI: L'affinamento avviene in tonneaux per circa 10-12 mesi. Il Verdicchio viene fatto fermentare e affinare per 10 mesi in serbatoi di acciaio. Successivamente viene eseguito l’assemblaggio tra le basi da spumantizzare, per poi iniziare la presa di spuma, che ha una durata di due mesi, a temperatura esterna controllata. L’affinamento in bottiglia, che continua per 50 mesi, garantisce l’inconfondibile sentore dovuto al contatto e all’autolisi dei lieviti. Dopo la sboccatura lo spumante riposa ulteriormente per altri 6-8 mesi prima dell’immissione nel mercato. Il residuo zuccherino è pari a 1,7 gr/lt.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Spumante metodo classico
VITIGNO: 80% Verdicchio, 20% Chardonnay
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare crudi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante e intenso, perlage persistente e fine. Al naso elegante, sentori floreali e fruttati, in particolare le fragranze sono di agrumi, pasticceria e tostatura. Al palato l’ingresso è decisamente avvolgente, pieno e sapido; nel lungo e carezzevole finale spiccano mineralità e sfumature di mandorla amara e nocciola tostata.
ALTRE INFORMAZIONI: L'affinamento avviene in tonneaux per circa 10-12 mesi. Il Verdicchio viene fatto fermentare e affinare per 10 mesi in serbatoi di acciaio. Successivamente viene eseguito l’assemblaggio tra le basi da spumantizzare, per poi iniziare la presa di spuma, che ha una durata di due mesi, a temperatura esterna controllata. L’affinamento in bottiglia, che continua per 50 mesi, garantisce l’inconfondibile sentore dovuto al contatto e all’autolisi dei lieviti. Dopo la sboccatura lo spumante riposa ulteriormente per altri 6-8 mesi prima dell’immissione nel mercato. Il residuo zuccherino è pari a 1,7 gr/lt.
CONTIENE SOLFITI
SPUMANTE METODO CLASSICO NATURE 2018 LA HOZ - UMANI RONCHI
€34.50