- Produttore: ANTOLINI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2017 CA' COATO - ANTOLINI
€52.00
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CANTINA: Antolini
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 17%vol
DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG
VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella
PROVENIENZA: Veneto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C
ABBINAMENTI: Otiimo con cacciagione e carni rosse stufate, brasate, in salmì o alla brace, formaggi stagionati e leggermente piccanti ma di sposarlo anche al Parmigiano Reggiano stagionato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso intenso e complesso, con note di uva passa, mora, mirtillo e prugna, sentori di tabacco, pepe nero, liquirizia e caffè. Al palato è secco, caldo e morbido, con tannini evidenti ma piacevoli e buona mineralità; la bocca è ben tornita e robusta, con note balsamiche e di cioccolato boero e china, finale speziato. Austero, rigido e profondo, questo vino abbisogna di tempi lunghi per esprimersi pienamente.
ALTRE INFORMAZIONI: “Ca’ Coato” si ottiene dalle uve Corvina, Corvinone, e Rondinella raccolte tra fine Settembre e metà Ottobre, con vendemmia esclusivamente manuale e selezione dei grappoli, nel vigneto “Ca’ Coato” situato in Valpolicella Classica, nel comune di Negrar, a un’altitudine compresa tra i 170 e i 220 metri s.l.m. Ogni anno vengono prodotte 5000/6000 bottiglie di questo Amarone, vendute nella bottiglia borgognotta da 750 ml chiusa con tappo in sughero naturale.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 17%vol
DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG
VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella
PROVENIENZA: Veneto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C
ABBINAMENTI: Otiimo con cacciagione e carni rosse stufate, brasate, in salmì o alla brace, formaggi stagionati e leggermente piccanti ma di sposarlo anche al Parmigiano Reggiano stagionato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso intenso e complesso, con note di uva passa, mora, mirtillo e prugna, sentori di tabacco, pepe nero, liquirizia e caffè. Al palato è secco, caldo e morbido, con tannini evidenti ma piacevoli e buona mineralità; la bocca è ben tornita e robusta, con note balsamiche e di cioccolato boero e china, finale speziato. Austero, rigido e profondo, questo vino abbisogna di tempi lunghi per esprimersi pienamente.
ALTRE INFORMAZIONI: “Ca’ Coato” si ottiene dalle uve Corvina, Corvinone, e Rondinella raccolte tra fine Settembre e metà Ottobre, con vendemmia esclusivamente manuale e selezione dei grappoli, nel vigneto “Ca’ Coato” situato in Valpolicella Classica, nel comune di Negrar, a un’altitudine compresa tra i 170 e i 220 metri s.l.m. Ogni anno vengono prodotte 5000/6000 bottiglie di questo Amarone, vendute nella bottiglia borgognotta da 750 ml chiusa con tappo in sughero naturale.
CONTIENE SOLFITI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2017 CA' COATO - ANTOLINI
€52.00