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  • Produttore: BIONDI SANTI

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2017 TENUTA GREPPO - BIONDI SANTI

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Descrizione

CANTINA: Biondi Santi

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG

VITIGNO: 100% Sangiovese grosso

PROVENIENZA: Toscana

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C

ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Un incontro tra fragranti note fruttate e spezie balsamiche, il bouquet del Brunello 2017 è inizialmente piuttosto timido, rivelando gradualmente l’ampiezza e la profondità della sua eleganza aromatica. Tra i frutti a bacca rossa spiccano le note di ciliegia rossa, accompagnate da intriganti sentori di pepe bianco, foglie di tabacco essiccato, radice di liquirizia e scorza di agrumi. Al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante. Il finale è sapido, lungo e avvolgente con lievi sentori di timo e rosmarino.

ALTRE INFORMAZIONI: Il Brunello 2017 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. È stato successivamente affinato per 24/30 mesi in botti di rovere di Slavonia.

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