BOLGHERI DOC 2019 SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO

CANTINA: Tenuta San Guido

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC

VITIGNO: Cabernet sauvignon, cabernet franc

PROVENIENZA: Toscana

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C

ABBINAMENTI: Carni di ogni genere e selvaggina fine.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso porpora con riflessi violacei, al naso è ampio e ricco di sfumature con un bel mix di frutti scuri e spezie, unito a ricordi di agrumi e note di sottobosco. Al palato strutturato e pieno, caratterizzato da una bella energia e da tannini morbidi e freschi. Il finale è lungo e complesso.

ALTRE INFORMAZIONI: Al termine della fermentazione malo-lattica e dopo una turnazione di travasi per assicurarne la pulizia, il vino inizia il periodo di affinamento in barrique di rovere francese per un periodo che va dai 20 ai 25 mesi. La durata dell’affinamento viene decisa tecnicamente in base all’andamento stagionale dell’annata.

CONTIENE SOLFITI