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  • Produttore: CATALDO CALABRETTA

ROSATO CIRO' DOC 2021 - CATALDO CALABRETTA

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Descrizione

CANTINA: Cataldo Calabretta

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

DENOMINAZIONE: Cirò DOC

VITIGNO: 100% Gaglioppo

PROVENIENZA: Puglia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14/16°C

ABBINAMENTI: Da provare con la peperonata o piatti col pomodoro.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato, generoso nei profumi, nei sapori e nella struttura. Man mano che si scalda emerge l’arancia amara. Meglio, dunque, non servirlo troppo freddo.

ALTRE INFORMAZIONI: Breve macerazione in acciaio per 24 ore; fermentazione spontanea; affinamento in acciao per 6 mesi; 1 mese in bottiglia.

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ROSATO CIRO' DOC 2021 - CATALDO CALABRETTA

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