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  • Produttore: CASALFARNETO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 FONTEVECCHIA - CASALFARNETO

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Descrizione

CANTINA: Casalfarneto

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC

VITIGNO: Verdicchio

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, si presta molto bene ad antipasti caldi e freddi, primi piatti bianchi, piatti con funghi e tartufo, carni bianche. Eccellente con qualsiasi piatto della cucina di mare anche molto elaborato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sentori di fiori bianchi, mandorla. Al palato conferma le sensazioni olfattive e si sviluppa in equilibrio con freschezza e sapidità, fine, persistente con finale leggermente amarognolo.

ALTRE INFORMAZIONI: Il Fontevecchia nasce nei vigneti di proprietà aziendale delle Marche centrali, su un terreno di medio impasto, tendente allo sciolto, esposto a sud-est. Il vino è ottenuto con la tecnica della vinificazione in bianco con spremitura soffice dei grappoli e fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento prevede il passaggio in serbatoi d’acciaio e successivamente in bottiglia.

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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 FONTEVECCHIA - CASALFARNETO

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