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  • Produttore: CASINA BRIC

BAROLO DOCG 2015 - CASINA BRIC

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Descrizione

CANTINA: Casina bric

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA:
13,5%vol

DENOMINAZIONE:
Barolo DOCG

VITIGNO:
100% Nebbiolo

PROVENIENZA:
Piemonte

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

ABBINAMENTI: Carni rosse, formaggi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, al naso elegante, al palato tannino morbido e finale lungo.

ALTRE INFORMAZIONI: Il Barolo Casina Bric è la perfetta sintesi di equilibrio, di classe e di espressione dell’annata. L’assemblaggio dei vini provenienti dai vigneti Casina Bric ha l’obiettivo di rappresentare al meglio uno stile di Barolo senza compromessi ma accessibile anche ai palati più delicati. Tannini morbidi e ben amalgamati. Colore e acidità vivi, strettamente legati alla quota altimetrica dei vigneti variabile tra 420 e 500 metri slm. Fermentazioni, macerazioni e maturazioni lunghe contribuiscono a dare al Barolo Casina Bric una piacevole beva.

Maturazione in botti di legno grandi (25 / 50 hl) mai ostentatamente forzata ed una successiva permanenza in botti di cemento ed un affinamento in bottiglia oltre la media.

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