VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 CUPRESE - COLONNARA

CANTINA: Colonnara

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC

VITIGNO: Verdicchio 100%

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce salsati, pesci o crostacei bollati e salsati, o arrosto, paste o risotti conditi con sugo bianco di pesce o crostacei, salumi crudi, fritto misto di carni e verdure alla marchigiana, formaggi di media tostatura.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini in gioventù. Al naso fruttato e floreale con note di pietra focaia. Al palato strutturato ed equilibrato, sapido, con finale piacevolmente amarognolo.

ALTRE INFORMAZIONI: Raccolta manuale delle uve, vinificazione in acciaio a temperatura controllata e imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Per alcune annate particolari affinamento in bottiglia per diversi anni.

CONTIENE SOLFITI