Esaurito
- Produttore: Vinoco
ETNA BIANCO DOC 2022 - COTTANERA
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CANTINA: Cottanera
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Etna DOC
VITIGNO: 100% Carricante
PROVENIENZA: Sicilia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Piatti vegetariani speziati, pesce crudo, frutti di mare, pesce azzurro.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso presenta note agrumate di limone e cedro che si intrecciano con i fiori d’arancio e gelsomino. Al palato si presenta corposo ma ben sorretto dall’acidità che conferisce alla degustazione una rara freschezza dal finale lungo.
ALTRE INFORMAZIONI: Macerazione a freddo per circa 24 ore e successiva defecazione statica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16°C per circa 20-25 giorni. Affinamento in acciaio sui lieviti per circa 6 mesi.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Etna DOC
VITIGNO: 100% Carricante
PROVENIENZA: Sicilia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Piatti vegetariani speziati, pesce crudo, frutti di mare, pesce azzurro.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso presenta note agrumate di limone e cedro che si intrecciano con i fiori d’arancio e gelsomino. Al palato si presenta corposo ma ben sorretto dall’acidità che conferisce alla degustazione una rara freschezza dal finale lungo.
ALTRE INFORMAZIONI: Macerazione a freddo per circa 24 ore e successiva defecazione statica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16°C per circa 20-25 giorni. Affinamento in acciaio sui lieviti per circa 6 mesi.
CONTIENE SOLFITI
ETNA BIANCO DOC 2022 - COTTANERA
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