CABERNET SAUVIGNON MARCHE IGT 2021 CARAPETTO - FONTEZOPPA

CANTINA: Fontezoppa

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol

DENOMINAZIONE: Marche IGT

VITIGNO: 100% Cabernet Sauvignon

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

ABBINAMENTI: Ottimo con importanti piatti di carne, anche elaborati come il brasato di manzo, oca in casseruola o la vitella arrosto.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso ampio e complesso, aromi di frutti di bosco, note di tabacco e liquirizia, al palato pieno ed elegante dalle note speziate e tannini di razza che regalano un finale lungo e armonico.

ALTRE INFORMAZIONI: Affinato almeno 14 mesi in piccoli fusti di rovere. Fontezoppa è il nome di un’antica fonte d’acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne. Tutto nelle Marche ha un nome, valli, fossati, campi e vicoli; segno del passaggio dell’uomo e di un intenso rapporto con la terra. Proprio dalla terra occorre partire per raccontare la storia delle Cantine Fontezoppa. Una varietà di vitigni consegnata a mani esperte e tecniche antiche incontra qui la generosità del terreno e la bontà dell’aria. Ne risulta un vino dalla forte personalità, prodotto tra colline verdi che guardano ora al mare, ora ai monti.

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