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  • Produttore: QUINTODECIMO

GRECO DI TUFO DOCG 2022 GIALLO D'ARLES - QUINTODECIMO

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Descrizione

CANTINA: Quintodecimo

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

DENOMINAZIONE:
Greco di tufo DOCG

VITIGNO:
100% Greco

PROVENIENZA:
Campania

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10/12°C

ABBINAMENTI:
Piatti a base di pesce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato, al naso note di albicocca e confettura di mela cotogna. Al palato ha la struttura di un rosso, potente e raffinato, caratterizzato da una profonda mineralità e da un gusto pieno e fresco.

ALTRE INFORMAZIONI:
Dopo una lunga pressatura dei grappoli interi, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall'ossigeno, viene separato da quello di pressa e illimpidito per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio inox e per il 30% in barrique di rovere nuove. Segue un periodo di otto mesi di elevage su fecce fini regolarmente risospese nel vino.

CONTIENE SOLFITI
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GRECO DI TUFO DOCG 2022 GIALLO D'ARLES - QUINTODECIMO

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