MOSCATO D'ASTI DOCG 2021 - LUIGI ODDERO

CANTINA: Figli Luigi Oddero

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 5,5%vol

DENOMINAZIONE: Moscato d'Asti DOCG

VITIGNO: 100% Moscato

PROVENIENZA: Piemonte

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C

ABBINAMENTI: Originario delle stesse zone di produzione della Nocciola Langhe è d’obbligo l’abbinamento con biscotti di nocciole o la classica Torta di Langa. In estate accompagna macedonie di frutta con pesca e fragole.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo chiaro con riflessi verdi, perlage fine. Al naso fragrante e fresco, con sensazioni di fiori d’arancio, Litchi, gardenia e erbe aromatiche come la melissa. Al palato sensazioni simili al profumo, frizza soave con leggera acidità, fresco e sapido con retrogusto mentolato e di salvia. Vero sapore di succo d’uva.

ALTRE INFORMAZIONI: Con i vigneti di Moscato situati nella Cascina Fiori a Trezzo Tinella, si ottiene il Moscato d’Asti da fermentazione naturale in autoclave per un periodo di un mese circa, con lo scopo di ottenere una presa di spuma grassa e persistente.

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