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  • Produttore: MORODER

VINO SPUMANTE BRUT ROSE' - MORODER

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Descrizione

CANTINA: Moroder

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

DENOMINAZIONE: Vino spumante rosè

VITIGNO: 50% Sangiovese, 50% Syrah

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C

ABBINAMENTI: Ottimo con gamberoni al forno, ostriche e aragoste, gli spaghetti alle vongole e le trote al cartoccio. Ma è perfetto anche abbinato a rollè di pollo e a stufati di coniglio e con tutte le tartine che vorrai servire al tuo prossimo aperitivo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato brillante, perlage fine. Fiorito ed intrigante.

ALTRE INFORMAZIONI: breve macerazione sulle bucce e spremitura soffice. Decantazione statica e fermentazione del limpido a temperatura controllata di 16°c. Rifermentazione in autoclave a 14- 15°c con lieviti selezionati per circa 120 giorni (metodo martinotti).

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