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  • Produttore: MAROTTI CAMPI

MOSTO DI UVE PARZIALMENTE FERMENTATO XYRIS - MAROTTI CAMPI

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Descrizione

CANTINA: Marotti Campi

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 6,5%vol

DENOMINAZIONE: Mosto di uve parzialmente fermentato

VITIGNO: Lacrima di Morro d'Alba

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C

ABBINAMENTI: Dolci secchi, pasta di mandorle, panettone, dolci alla frutta o come aperitivo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino brillante. La spuma è leggera con riflessi violacei, il perlage fine, di media intensità e buona persistenza. Al naso profumi intensi di viola, rose selvatiche e sottobosco. Al palato dolce, armonico e di buona freschezza, con descrittori di marasca, amarena, ribes.

ALTRE INFORMAZIONI: Presa di spuma con il metodo charmat direttamente dal mosto per preservare la freschezza degli aromi. Affinamento 2 mesi in bottiglia.

CONTIENE SOLFITI



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MOSTO DI UVE PARZIALMENTE FERMENTATO XYRIS - MAROTTI CAMPI

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