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  • Produttore: MUSELLA

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2016 - MUSELLA

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Descrizione

CANTINA: Musella

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol

DENOMINAZIONE:
Amarone della Valpolicella DOCG

VITIGNO: 45% Corvina, 50% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta

PROVENIENZA: Veneto

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20/22°C

ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rosso intenso e molto consistente. Al naso frutta in confettura, amarena e vaniglia. Al palato tannico, ma equilibrato, elegante, strutturato e di infinita morbidezza.

ALTRE INFORMAZIONI: Vengono selezionati i migliori grappoli e portati in una stanza ventilata per l'appassimento. Le uve perdono almeno il 50% del loro peso originale, concentrando zuccheri, componenti aromatiche e tannini nobili. In febbraio viene svolta una pigiatura soffice e comincia la fermentazione tramite pied de cuve con una lunga macerazione. Il vino affina per 12 mesi in tonneaux e botti grandi di rovere, per altri 12 mesi in vasche di cemento e infine riposa 8 mesi in bottiglia.

CONTIENE SOLFITI


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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2016 - MUSELLA

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