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  • Produttore: AZIENDA AGRICOLA VIOLA

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA IL PASSO DELLE CAPRE - AZIENDA AGRICOLA VIOLA

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Descrizione

PRODUTTORE: Azienda agricola Viola        

FORMATO: 50cl

PROVENIENZA: Italia - Umbria

ALTRE INFORMAZIONI: Le capre in collina segnano il passo sull’erba e sulle pietre, si alzano in equilibrio a brucare teneri germogli, ovunque; l’uomo immagina il percorso, le segue, senza anticiparne mai il cammino. Nasce da qui “Il Passo delle Capre”, un olio extravergine che indica una strada nuova. Limpido da filtraggio, fluidità media e di colore verde con leggeri riflessi dorati. All’olfatto offre eleganti sentori di cuore di carciofo, erbe di campo e lattuga, mostra complessità nelle note di menta, salvia e mandorla bianca. Al gusto conferma il carciofo, associato a cannella e mandorla bianca. Piccante lungo e persistente, speziato di pepe nero in chiusura. Amaro presente, piacevolmente integrato nella struttura complessiva.
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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA IL PASSO DELLE CAPRE - AZIENDA AGRICOLA VIOLA

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