PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC 2022 TRADITION - TERLAN

CANTINA: Terlan

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC

VITIGNO: Pinot grigio

PROVENIENZA: Trentino Alto Adige

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C

ABBINAMENTI: Primi altoatesini a base di speck, bresaola o salame di cervo, ma anche pietanze tipiche italiane, come prosciutto di Parma, pomodori secchi e paté di olive, risotto alle erbe, gnocchi alle ortiche o canederli alla rapa rossa. Si abbina bene anche alle ricette a base di tartufo, alla carne di vitello non troppo speziata e al pesce grigliato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino lucente. Al naso il bouquet di questo Pinot grigio è stimolante e fruttato, con note che ricordano la pera Williams, il lici e il melone bianco, affiancate da aromi floreali che fanno pensare a un prato fiorito appena falciato. Al palato l’equilibrio raffinato degli aromi di tè nero, le sfumature di melone e di pompelmo maturo, fanno di questo Pinot grigio un vino piacevolmente pieno e morbido.

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.

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