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  • Produttore: MASO CANTANGHEL

PINOT NERO TRENTINO DOC 2021 - MASO CANTANGHEL

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Descrizione

CANTINA: Maso Cantanghel

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol

DENOMINAZIONE: Trentino DOC

VITIGNO: 100% Pinot nero

PROVENIENZA: Trentino

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C

ABBINAMENTI: Carni bianche e rosse, arrosti in genere, selvaggina da piuma, agnello.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino vivace e brillante. Al naso sulle note speziate prevalgono quelle legate ai frutti rossi di mora e mirtillo nero e un accenno di sottobosco. Al palato un Pinot Nero che si distingue per spiccata mineralità, grande eleganza ed equilibrio.

ALTRE INFORMAZIONI: Vendemmia nella prima decade di settembre. Raccolta delle uve in piccole casse dopo attenta selezione. Pigiatura e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata. Seguono fermentazione malolattica e affinamento in barriques usate per 12 mesi, che preservano le note più fresche peculiari di questa varietà.

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PINOT NERO TRENTINO DOC 2021 - MASO CANTANGHEL

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