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  • Produttore: CONTI ZECCA

PRIMITIVO SALENTO IGP 2022 CANTALUPI - CONTI ZECCA

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Descrizione

CANTINA: Conti Zecca

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol

DENOMINAZIONE: Salento IGP

VITIGNO: Primitivo e altri vitigni raccomandati

PROVENIENZA: Puglia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C

ABBINAMENTI: Si accosta ai primi piatti ricchi, carni rosse in genere e formaggi stagionati.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con gradevoli riflessi granata. Al naso sentori di frutta matura e note speziate. Al palato morbido, vellutato e ben strutturato.

ALTRE INFORMAZIONI: Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 8 giorni alla temperatura di 22-25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari.

CONTIENE SOLFITI

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PRIMITIVO SALENTO IGP 2022 CANTALUPI - CONTI ZECCA

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