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  • Produttore: SANTA BARBARA

SAUVIGNON MARCHE IGT 2021 ANIMALE CELESTE - SANTA BARBARA

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Descrizione

CANTINA: Santa Barbara

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%vol

DENOMINAZIONE: Marche bianco IGT

VITIGNO: Sauvignon Blanc

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI:
Perfetto come aperitivo e con crudità di mare. Ottimo con sushi e sashimi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Di colore giallo scarico con riflessi verdognoli,al naso fruttato, con fini note di pesca matura, peperone verde, foglia di pomodoro, salvia e geranio. Gusto molto equilibrato al gusto fra morbidezza e freschezza. Inebriante, persistente con apprezzabile armonia e finezza

ALTRE INFORMAZIONI: Il nome Santa Barbara è un omaggio alla nostra terra, alle nostre tradizioni e ai nostri culti. La storia di questi luoghi affonda le radici nel VI secolo, quando Senigallia era una città bizantina e un avamposto longobardo (e quindi “barbaro”) si insediò in un borgo vicino. Da allora, quel borgo prese il nome di Barbara dove sorge oggi la nostra cantina, la quale ha il privilegio di avere la sua sede produttiva all’interno di un antico monastero.

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