VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2020 MOSS BLANC - SANTA BARBARA

CANTINA: Santa Barbara

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol

DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC

VITIGNO: Verdicchio

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C

ABBINAMENTI: Carne bianca, primi e secondi piatti di pesce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo intenso, consistente e cristallino, con riflessi carichi di oro. Al naso elegante, complesso, floreale. Note dolci si mescolano a note mandorlate, burrose, incontrando note minerali leggermente agrumate e fondendosi in uno straordinario bouquet di insolita ricchezza e intensità. Al palato opulento e concentrato, molto sapido, con una bella dolcezza e ottima lunghezza e persistenza. Finale con note di mandorla tostata.

ALTRE INFORMAZIONI: Un antico clone di Verdicchio da uno dei più vecchi appezzamenti, e per la prima volta la fermentazione in 10 barriques completamente nuove hanno dato vita a questo vino unico per ricchezza e complessità. La prima annata 2019 conta appena 3.000 bottiglie.

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