- Produttore: SANTA LUCIA
NERO DI TROIA CASTEL DEL MONTE DOP 2019 IL MELOGRANO - SANTA LUCIA
€16.20
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CANTINA: Santa Lucia
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Castel del Monte DOP
VITIGNO: 100% Nero di Troia
PROVENIENZA: Puglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
ABBINAMENTI: Si accompagna bene a piatti di carne, formaggi stagionati, minestre con legumi a condimento lievemente piccante, funghi delle Murge.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino carico, al naso profumi di frutti maturi, spezie, liquirizia. Al palato buona acidità.
ALTRE INFORMAZIONI: Il vino è ottenuto tramite macerazione con tecnica del caldo freddo in serbatoi inox rotanti di uve Nero di Troia in purezza. Dopo la svinatura, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Il vino compie il processo malo-lattico in acciaio e l’affinamento in bottame di rovere della Slavonia da 35 hl per un periodo di 12 mesi circa. Segue un ulteriore affinamento in vasche vetrificate, e poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Castel del Monte DOP
VITIGNO: 100% Nero di Troia
PROVENIENZA: Puglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
ABBINAMENTI: Si accompagna bene a piatti di carne, formaggi stagionati, minestre con legumi a condimento lievemente piccante, funghi delle Murge.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino carico, al naso profumi di frutti maturi, spezie, liquirizia. Al palato buona acidità.
ALTRE INFORMAZIONI: Il vino è ottenuto tramite macerazione con tecnica del caldo freddo in serbatoi inox rotanti di uve Nero di Troia in purezza. Dopo la svinatura, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Il vino compie il processo malo-lattico in acciaio e l’affinamento in bottame di rovere della Slavonia da 35 hl per un periodo di 12 mesi circa. Segue un ulteriore affinamento in vasche vetrificate, e poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
CONTIENE SOLFITI
NERO DI TROIA CASTEL DEL MONTE DOP 2019 IL MELOGRANO - SANTA LUCIA
€16.20