SPUMANTE CHARDONNAY BRUT METODO CLASSICO MILLESIMATO 2018 - COPPACCHIOLI TATTINI

CANTINA: Coppacchioli Tattini

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Marche IGT

VITIGNO: 100% Chardonnay

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Antipasti, piatti di pesce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, stupisce per il suo perlage intenso e cremoso. La sua essenza mescola le caratteristiche dell’altitudine con i profumi del territorio: ginestra, nocciolo, rosa canina, cardo. La sua unicità̀ risiede in una grande potenza e struttura. Fresco, minerale. Persistente.

ALTRE INFORMAZIONI: Evoluzione in acciaio inox, segue un affinamento sulle fecce per oltre 36 mesi.
I vigneti sono nel cuore dei monti Sibillini, hanno un'esposizione principale a Sud con una pendenza del 10%. Il terreno, di tipo mediamente calcareo è ricco di scheletro e sciolto. Una viticoltura eroica di montagana grazie al recupero delle vecchie viti ancora esistenti nel territorio. Il sito particolarissimo e protetto dai venti freddi presenta un'altitudine di 1000m s.l.m. e fa sì che sia il vigento più alto del Centro-Sud Italia.

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