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  • Produttore: ORNELLAIA

TOSCANA ROSSO IGT 2017 LE VOLTE DELL'ORNELLAIA - TENUTA DELL'ORNELLAIA

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Descrizione

CANTINA: Tenuta Ornellaia

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE:
Toscana rosso IGT

VITIGNO:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

PROVENIENZA:
Toscana

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C

ABBINAMENTI:
Carni rosse, tartufo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
 Di colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano piacevoli note di frutti rossi maturi e spezie, sostenute al palato da una croccante acidità ed una trama tannica ampia e avvolgente.

ALTRE INFORMAZIONI:
La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio. La fase di affinamento è durata 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata.
 
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TOSCANA ROSSO IGT 2017 LE VOLTE DELL'ORNELLAIA - TENUTA DELL'ORNELLAIA

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