Passa alle informazioni sul prodotto
  • Produttore: VELENOSI

VISCIOLA QUERCIANTICA - VELENOSI

€11.50
 per 
Iva inclusa
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Ne rimangono solo 1 . Ordina subito!
Ti mancano €89.00 per la SPEDIZIONE GRATUTITA

NON E' DISPONIBILE LA QUANTITA' CHE DESIDERI? CONTATTACI AL NUMERO : 3282071648

testo alternativo

Descrizione

PRODUTTORE: Velenosi

FORMATO:
75cl

GRADAZIONE ALCOLICA:
13,5%vol

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
14-16°C

ABBINAMENTI:
Vino da abbinare alla pasticceria secca, ideale a fine pasto e da meditazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso rubino con riflessi amaranto. Al naso profumi sensuali e persistenti di fiori e frutti rossi. Fragola, lampone, piccoli frutti di bosco, sentori di pesca e pera matura. Spiccata morbidezza nella freschezza. Buona la struttura in equilibrio con sapidità e acidità. Il floreale ed i piccoli frutti di bosco freschi, i mirtilli e le ciliegie per un sorso appagante.
 
ALTRE INFORMAZIONI: Per realizzare questo vino e visciole si utilizza un’antica varietà di ciliegia selvatica ( Prunus cerasus ) dal colore rosso scuro e dal sapore acidulo. Le visciole vengono raccolte nelle prime settimane di Luglio e vengono messe a macerare, in parte intere e in parte schiacciate, con lo zucchero; si innesca così una fermentazione che, lentamente, porta allo sciroppo finale, morbido e profumato. Questo prodotto viene fatto decantare per alcuni giorni e successivamente filtrato. Si ottiene così uno sciroppo dalla concentrazione zuccherina molto elevata, che viene incorporato al vino ( Lacrima ) innescando una rifermentazione che amalgama le due identità ( vino e sciroppo ). La fermentazione viene arrestata a circa 14% di alcol in volume, con un residuo zuccherino che assicura la piacevolezza.

CONTIENE SOLFITI
Visualizza dettagli completi

VISCIOLA QUERCIANTICA - VELENOSI

€11.50
 per 

Prodotti visualizzati di recente