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  • Produttore: CA'LIPTRA

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 KYPRA - CA'LIPTRA

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Descrizione

CANTINA: Ca' Liptra

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

VITIGNO: Verdicchio

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C

ABBINAMENTI: Carni bianche, pesce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso dritto e teso, che riporta a ben altre altitudini. Attacco sapido, con ricordi salmastri. Richiami agrumati con il cedro in evidenza.

ALTRE INFORMAZIONI: Il lavoro più difficile è cogliere di anno in anno i migliori momenti di raccolta per esaltare l’espressione dominante di ciascun vigneto, data da esposizione, tipo di suolo e altitudine. La vendemmia solitamente si estende per tutto l’arco di un mese. Le uve vengono vinificate in maniera tradizionale, senza contatto sulle bucce. La fermentazione e l’affinamento avvengono in cemento per 8 mesi.

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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 KYPRA - CA'LIPTRA

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