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  • Produttore: BISCI

VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2022 - BISCI

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Descrizione

CANTINA: Bisci

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

DENOMINAZIONE: Verdicchio di Matelica DOC

VITIGNO: 100% Verdicchio

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Primi e secondi a base di pesce, carne bianca.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sentori netti ed intensi di fiori bianchi. Al palato è fresco e sapido caratterizzato da un ottimo equilibrio gusto-olfattivo.

ALTRE INFORMAZIONI: Le uve del Verdicchio di Matelica vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la vinificazione in bianco attraverso la decantazione a freddo del mosto. La fermentazione si effettua in vasche di cemento a una temperatura inferiore a 20°C. Il vino subisce un affinamento in bottiglia 2 mesi.

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